公司介紹 /ABOUT US
公司介紹
馬鞍山市美玫餐飲服務有限公司,是富園飯店技術人員組成,專業(yè) 從事食堂、酒店經(jīng)營,承接高校、企事業(yè)單位、工廠等食堂的餐飲服 務。自2017年成立以來,公司在全體員工的不懈努力和廣大客戶的大力 支持下獲得了快速成長,先后承包酒店、食堂等。
管輝方負責美玫酒店,伍克慧負責碧海藍天美食加工,丁明樣負責 詩城道今我館,邵國敏負責科達有限公司食堂原料供用。
注冊資從原來100萬增至500萬元,公司現(xiàn)有人員100人有中,高級 廚師18人,營養(yǎng)師1級技師1人,專業(yè)管理人員10人,大專管理人員占 15% (其中本科2名)o每年選派骨干參加全省高校后勤管理培訓,全體 員工均經(jīng)過市食品藥品監(jiān)督管理局培訓后上崗。
公司充分利用自身在酒店、餐飲行業(yè)的底蘊積極融入酒店的管理, 服務和動作理念,規(guī)范員工的服務方式,語言行為及服務流程,探索出 一套“食堂餐廳化,管理酒店化”的管理模式;依靠長期以來對餐飲領 域中市場信息的掌握和深度了解,多年快餐業(yè)務的經(jīng)驗,在各種不同的 經(jīng)營環(huán)境和條件下,為眾多不同層次和風格的客戶群體提供了良好餐飲 服務,取得了良好的社會效應。
公司各項管理制度完善,處處從細節(jié)抓起,將制度文本化,規(guī)范員 工的執(zhí)行和工作習慣,嚴格貫徹執(zhí)行“安全第一,效益第二,薄利經(jīng)營, 注重發(fā)展”的經(jīng)營理念,將“與客戶有效的溝通”作為第一工作原則的 企業(yè)文化,滿足不同層次客戶的需要。
經(jīng)過多年經(jīng)營,美玫餐飲己具備了強大的規(guī)模采購優(yōu)勢,我們對主 要食品原料的源頭采購策略,培育了誠信度極高的業(yè)務伙伴,在保障原 料質(zhì)量及安全的同時,降低了采購成本;通過與當?shù)卣块T合作,有 效實施了 “訂單式農(nóng)業(yè)種植”,從和縣常久農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,基地壤 培育,種子栽培,種植護理,田頭收購,存儲物流等全程統(tǒng)一科學管理, 保障了高品質(zhì)全系列蔬菜原料的常年規(guī)模供應。
美玫餐飲通過職業(yè)化的人才引進體系和系統(tǒng)化的員工的機制,吸引 了一大批優(yōu)秀的人才,人性化的管理形成公司穩(wěn)定的專業(yè)化的工作團隊。 今日的美玫餐飲在總經(jīng)理柯龍法帶領下,擬細致的工作理念,熱情的服 務態(tài)度,創(chuàng)新的敬業(yè)精神,有信心,有能力把美玫餐飲打造成國內(nèi)同行 業(yè)優(yōu)秀企業(yè)。